О вине и виноделии

Жил Дионис обычной жизнью грешной,
Был прост и смел, не уступал врагам.
Он неудобен многим был, конечно.
Живой протест зарвавшимся богам.

Ему всегда была открытость люба.
Он говорил, что думал, напрямик...
Но вот Ампел упал однажды с дуба,
Его любимый, лучший ученик.

Лежал он, молодой и бездыханный,
И Дионис слезы сдержать не смог.
И тут же вырос из камней нежданно
У изголовья скорбного росток.

[...]

         Все началось с Амфоры. Эти сосуды изготавливали в Древней Греции из хорошей глины близкой по качеству к современному фаянсу. Ее специальным образом отмульчивали  и добавляли примеси. Отмульчивние представляет собой следующую процедуру, глину достаточно долго держат в воде, потом воду взбалтывают  и  собирают, образовавшуюся глиняную муть. Эти частицы были очень мелкими и однородными, что является очень важным фактором для изготовления высококачественной керамики. Затем в глину добавляли «отощители»: дробленые речные раковины, песок, известняковую крошку. Это позволяло равномерно нагревать и остужать заготовку, что способствовало повышению прочности керамики.  Иногда на  амфоры наносили орнамент.

Амфоры, как правило,  имели заостренную ножку и конусовидный или слегка округленный корпус. Такая форма позволяла удобно укладывать их в трюмы судов, где амфоры располагались веером, впритык друг к другу в несколько слоев.

[...]

           Если женщина пьет шампанское,    скажите ей: «Асталависта, бэби!»    Если женщина решила составить Вам компанию, обратите внимание на то, какой напиток она выберет. Это практически диагноз.

[...]

Дал Дионис усладу винограда
И правду, заключенную в вине.
Его легко восприняла Эллада,
С богами почитая наравне.

Уже давно светился в изголовье
Из щедрых лоз нерукотворный нимб,
Да не прощал ему греховной крови
Заносчивый и мстительный Олимп

[...]

Однажды светлой эллинской весною,
Когда зажглась вечерняя заря,
Смутила Зевса негой неземною
Симела – дочь фиванского царя

Она струилась, как лоза по древу,
Была и светоносна, и легка.
И украшали грудь беспечной девы
Два крепких ослепительных соска.

[...]