Вы находитесь здесь: Главная > Погребок > Малиновый ликер

Малиновый ликер

Ликер из малины        Малина пожалуй любимая ягода у многих людей. Помимо отменных вкусовых качеств она обладает рядом полезных свойств. Всем известно о ее противовоспалительной и жаропонижающей способности. Малину очень активно используюn в кулинарии,  из нее готовят замечательное варенье, компоты, соки. Из нее можно сделать  довольно приятное и вкусное  малиновое вино, хороша получается наливка из малины. Кроме этого, можно еще приготовить малиновый ликер, который станет настоящим эликсиром здоровья и убережет зимой от простуды.                

Рецепт малинового ликера  довольно прост, для приготовления необходимы следующие ингредиенты:

2 стакана малины, 2 стакана сахара и 2 стакана водки.

 Переберите малину, оставив только целые неповрежденные ягоды. Промойте их и засыпьте в банку. Насыпьте сахар и налейте водку. Банку закройте крышкой и тщательно встряхните.

 Поставьте банку со смесью в темное место, защищенное от прямых солнечных лучей. В течение первой недели банку необходимо ежедневно встряхивать, чтобы сахар лучше растворился.  Затем поместите банку в темное прохладное место на 1-2 месяца. После этого ликер готов к употреблению, его можно процедить и  разлить в бутылки.

В итоге получается вкусный, сладкий напиток с насыщенным малиновым вкусом,  ярко рубинового цвета. Употреблять его лучше сильно охлажденным, можно с кубиками льда.  Также из малинового ликера можно приготовить различные коктейли, например, с яблочным или вишневым соком в соотношении 1:1.

Посмотрите другие интересные статьи!:

Теги:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

1 комментарий к записи “Малиновый ликер”

  1. Ольга пишет:

    Очень крепенький получился ликер, но вкусный. Муж оценил.

Оставить комментарий