Коктейли с ликером

      Ликеры обладают яркими и сложным вкусом, благодаря чему являются отличной основой для коктейлей. С использованием этого напитка готовится около 30% из всего количества алкогольных коктейлей. Предлагаю познакомится с наиболее популярными из них.  

Коктейль "Пина Колада"

Для приготовления коктейля необходимо - белый ром Бакарди – 30 мл, ананасовый сок – 30 мл, кокосовое молоко – 30 мл, ликер «Малибу» - 30 мл,  коктейльная вишня – 1 шт., лед, долька ананаса.

Смешайте в  блендере ром, ананасовый сок,  кокосовое молоко, ликер  и лед. Полученную смесь нужно аккуратно перелить в бокал, который можно украсить вишенкой и долькой ананаса.

Коктейль "Бульдог"

Для приготовления используются: ликер Амаретто - 35 мл., шоколадный сироп – 10мл., свежее молоко – 120 мл, мягкое мороженое – 1 шарик. 

Все ингредиенты (кроме мороженого) необходимо взбить в блендере и перелить в высокий бокал, затем аккуратно добавить мороженое.

Получившийся коктейль имеет ярко выраженный вкус пряностей и миндаля.

Коктейль «Вуду»

Для приготовления используется: клубничный ликер – 15 мл., дынный ликер – 15 мл., самбука – 15 мл., мороженое – 100 г.

Все ингредиенты тщательно взбить в блендере и перелить в высокий, предварительно охлажденный бокал.

В этом коктейле преобладают нотки клубники, напиток обладает мягким, очень приятным вкусом.

Коктейль «Ламбада»

      Используемые ингредиенты:  ликер Блю Кюрасао – 50 мл, джин – 20 мл, светлый ром – 10 мл, кокосовое молоко – 60 мл, лед – 3-4 кубика.

Все ингредиенты взбить в блендере и перелить в стакан. Украсить можно вишенкой. Получается в меру крепкий и хорошо освежающий напиток.

Коктейль «Кофейная ямайка»

      Для приготовления необходимы: кофейный ликер – 50 мл, охлажденный растворимый кофе – 40 мл, светлый ром – 30 мл, сливки – 20 мл, лед – 2-3 кубика.

Все компоненты смешать в шейкере, в высокий стакан положить лед и перелить коктейль. Пить этот  коктейль лучше через соломинку небольшими глотками, он обладает очень взбадривающим  и освежающим действием.

Коктейль «Панамский»

       Для приготовления используются: джин – 20 мл, водка – 10 мл, ликер Блю Кюрасао – 30 мл, тоник – 100 мл, лед – 3-4 кубика.

Смешать джин, водку и ликер в шейкере и перелить в бокал, наполненный  кубиками льда. После этого добавить тоник.

Получается тонизирующий напиток оригинального цвета и вкуса крепостью  6-8 градусов.

Коктейль "Парадайз"

      Для приготовления используются следующие ингредиенты:  джин - 35 мл,абрикосовый ликер Apricot Brandy - 20 мл, апельсиновый сок - 15 мл, лед 2-3 кубика.

Взбить все компоненты в шейкере и перелить в охлажденный бокал для мартини, украсить долькой апельсина.

Получается освежающий напиток с насыщенным вкусом и  ароматом тропических фруктов.

Коктейль "Голубый Гавайи"

      Для приготовления необходимы следующие ингредиенты: ром - 25 мл.,  ананасовый сок – 50 мл.,  ликёр Голубой кюрасао (Blue Curacao) – 25 мл., кокосовое молоко – 25 мл., для украшения 1 долька ананаса и 1 вишня.

Смешайте ром, голубой кюрасао, сок, кокосовое молоко и один кусочек льда в  блендере. Перелейте  коктейль в бокал и украсьте вишенкой  и долькой ананаса.

Коктейль "Гремучая змея"

        Для приготовления необходимы следующие ингредиенты:  15 мл. ликера  Бейлис,  15 мл. ликера  Калуа,  15 мл. любого ликера на основе какао,  1 г. молотого кофе, лед.

Все ингредиенты, кроме молотого кофе налить в шейкер, добавить лед и хорошо взбить. Перелить готовый напиток в небольшую рюмку и посыпать сверху молотым кофе.  

Коктейль "Маргарита"

       Для приготовления необходимы следующие ингредиенты: 20 мл. ликера Куантро, 40 мл. текилы (Tequila), 10 мл. сока лайма, 2-3 кубика льда.

Ликер, текилу  и сок лайма смешайте в шейкере. Возьмите  бокал, положите в него кубики льда. Край бокала обведите долькой лайма и опустите его в соль, чтобы получилась красивая окантовка. Смесь из шейкера аккуратно перелейте в бокал.

Коктейль "Космополитен"

     Для приготовления коктейля необходимы следующие ингредиенты: ликер апельсиновый (Куантро, Кюрасао, Гранд Маранье) — 10 мл., морс клюквенный — 30 мл., сок лимона — 10 мл., водка лимонная — 30 мл., эфирное масло цедры апельсина — 1 слайс.

Налейте в шейкер водку, апельсиновый ликер, лимонный сок и клюквенный морс, добавьте кубики льда и взбейте. В охлажденный стакан для коктейлей процедите через стрейнер полученную смесь. Выжмите эфирное масло цедры апельсина на поверхность напитка.

Кроме этого, с различными видами коктейлей можно познакомится в статьях с описанием самых популярных ликеров.