О вине и виноделии

    Ликер Гранд Марнье – считается самым популярным апельсиновым ликером в мире. Создан он был в 1880 виноделом Луи Марнье, который воплотил в жизнь смелую идею соединить терпкость диких апельсинов с Карибских островов с ароматом благородного коньяка. Надо отметить, что эксперимент оказался очень удачным.

       Горький травяной итальянский ликер Аверна изготавливается с использованием более 60 лечебных трав по старинному рецепту монахов Бенедиктинского ордена. Производство ликера осуществляет компания Fratelli Averna, история которой начинается с 1802 года. Именно тогда в семье зажиточных торговцев текстилем на свет появился Сальваторе Аверна. Он отличался большим трудолюбием и крайней набожностью. В течение всей своей жизни […]

  В основе знаменитого итальянского ликера Гальяно (Galliano) лежат альпийские травы (более 70 видов). В их помощью получается напиток со сложнейшим вкусом, крепостью 35 градусов. Свою историю ликер Гальяно начал в 1896 году, когда один из тосканских виноделов Артуро Вакари создал новый напиток, которым Италия славится по сей день. Свое название ликер получил в честь […]

        Шамбор (Chambord) старинный французский ликер премиум класса, изготавливаемый на основе конька с использованием ягод ежевики, малины и некоторых пряностей. Крепость напитка - 16,5%. У этого ликера довольно красивая история. В 1685 году французский король Людовик XIV посетил замок Шамбор. Здесь монарха угостили местным ликером на основе диких ягод ежевики. Он настолько пришелся ему по […]

       Название традиционного  немецкого ликера Беренфанг (Barenfang) переводится как «медвежья охота». Такое название он получил неспроста. Дело в том, что в древние времена в лесах Пруссии было много медведей. Добыть шкуру медведя всегда было очень почетно. Чтобы приманить хищника, местные охотники расставляли в лесу чаши с медом, в который подмешивали спирт или самогон. Медведи с […]