Добро пожаловать на сайт vinodell.ru! (18+) Здесь вы можете познакомиться с популярными алкогольными напитками, узнать их историю и технологию производства. Получить полезные рекомендации по их выбору и употреблению.
Вино из черники можно назвать кладезем витаминов. Оно отличается не только замечательным мягким вкусом, но и полезными свойствами, присущими чернике.
Для приготовления вина необходимы следующие ингредиенты:
черника - 1,5 литра
вода – 2 литра
сахар - 1 кг,
винные дрожжи – 3 гр.
Вино из черной смородины отличается выразительным, приятным, немного терпким вкусом. Изготавливать его в российских условиях несложно. обычно даёт хороший урожай. На кожице ягоды содержится специальный грибок, который позволяет вину бродить без добавления культурных дрожжей и винодельческих добавок. Вино получается очень неординарным и имеет красивый рубиновый цвет.
Для изготовления вина необходимо взять ингредиенты, исходя из следующего соотношения:
Херес – одно из всемирно известных испанских вин. Оно относится к категории крепленых вин. В зависимости от сорта хереса содержание спирта может варьировать от 15 % до 22 %, содержание сахара от 0 до 400 гр. на литр. По цвету херес может быть от светло-соломенного до тёмно-янтарного, по вкусу – от сухого до приторно сладкого.
Текила - один из самых известных алкогольных напитков в мире. Она отличается своим неповторимым вкусом и ароматом. Это один из древнейших напитков (следует отметить, что современный вариант текилы очень сильно отличается от своих предков).
Известно, что индейцы еще в VII веке начали употреблять перебродивший сок голубой агавы. Они делали слабоалкогольный, но очень ароматный напиток, который назывался пульке. Впоследствии путем перегонки из него научились изготавливать крепкий алкоголь. Это напиток получил название мескаль, по сути он является самым близким родственником современной мексиканской текилы.
На родине текилы в Мексике ее пьют медленно потягивая, чтобы почувствовать неповторимый вкус напитка. Температура текилы должна быть близка к комнатной (21-23 °C), так как при охлаждении данный напиток не раскрывает большинства своих ароматических качеств.
Зачастую ее подают, дополняя безалкогольным коктейлем сангритой. Для его приготовления смешивают в произвольных пропорциях томатный, лаймовый и апельсиновый сок и приправляют молотым перцем чили.
