Вы находитесь здесь: Главная > История виноделия, Коньяк > Легенда о появлении коньяка

Легенда о появлении коньяка

Винные бочки        Существует несколько версий появления коньяка.  По одной из них появление конька связывают с именем Жака де ля Круа Морона, который являлся военным человеком и  в перерывах между походами занимался  изготовлением вина. Согласно легенды однажды он вернулся из похода и застал жену с любовником. В гневе он убил обоих, но за совершенное деяние его так мучила совесть, что по ночам ему стали  сниться кошмары.

В одном из своих кошмарных снов он увидел дьявола, который сказал, что будет дважды варить его в кипятке, пока не завладеет его душой. Утром Жака де ля Круа Морона осенила отличная идея. Он дважды перегнал вино и получил так называемый коньячный спирт, который пожертвовал монахам из местного монастыря, чтобы замолить грехи. Первую бочку монахи выпили быстро, а вторую оставили на будущее до особого случая.  Через несколько лет  монахи окрыли вторую, и когда  попробовали содержимое,   поняли, что это не просто спирт, а абсолютно новый изумительный на вкус напиток. Так появился коньяк.

Вторая версия появления конька  менее романтичная, но более реальная. Вино, которое производилось в 13 веке во Франции,  было практически непригодно к длительному плаванию, так как быстро прокисало. Поэтому торговать им было достаточно сложно. Предприимчивые торговцы нашли выход из положения и стали продавать виноградный спирт в бочках, из которого уже местные виноделы делали вино.

В период  сильной конкуренции и запрета на торговлю с Англией, этот спирт оказался невостребованным и простоял несколько лет в погребах. Когда бочки с ним вскрыли, то обнаружилось, что неприятный спирт превратился  в удивительно вкусный  напиток.

Производство этого напитка быстро поставили на поток в городе Коньяк, от которого он и получил свое название. В настоящее время коньяк признан во всем мире и его производят практически повсеместно.

Посмотрите другие интересные статьи!:

Теги:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

2 комментариев к записи “Легенда о появлении коньяка”

  1. Любовь пишет:

    Я из тех людей, которые относятся равнодушно к алкогольным напиткам, но грамм 30 хорошего коньячка выпью с удовольствием. Спасибо за истории возникновения этого напитка.

  2. Татьяна пишет:

    Я крепкие напитки не люблю, но от пробы хорошего коньяка не откажусь. Есть такой оказывается город Коньяк, надо же не знала об этом.

Оставить комментарий