О вине и виноделии

  Ингредиенты: ножки куриные - 6 шт., чернослив - 12 шт., бекон - 50 гр., лук репчатый - 1 шт., мука – 2 ч. ложки, вино красное сухое - 250 гр., специи по вкусу, джем сливовый – 2 ч. ложки.

   Ингредиенты: масло оливковое - ½ стакана, петрушка – небольшой пучок, базилик – небольшой пучок, розмарин - 2 столовые ложки, тимьян - 2 столовые ложки, перец чили сушеный – 1/3 чай. ложки, чеснок - 4 зубчика, лимоны - 1 штука, грудка куриная - 900 г., масло сливочное - 60 г., лук красный - 2 штуки, […]

   Ингредиенты: Тушка кролика - 1 шт., белое сухое вино - 1 бутылка, лавровый лист - 1 шт., мука - 3 ст. ложки, растительное масло – 50 мл, репчатый лук – 1 шт., соль, перец.

  Ингредиенты: Лук репчатый - 1 шт., кролик - 1,5 кг, чеснок - 2 головки, масло растительное - 100 гр., розмарин - 2 ч. ложки, тимьян - 2 ч. ложки, душица - 1 ч. ложка, вино красное сухое - 250 мл., маслины - 50 гр.

  Ингредиенты: Ребра говяжьи - 2 кг, лук репчатый - 1 шт., морковь - 1 шт., лавровый лист - 2 шт., говяжий бульон - 300 мл, масло растительное - 50 мл, вода - 100 мл, вино красное сухое -150 мл, тимьян свежий - 1 шт., мука - 2 ст. ложки.