О вине и виноделии

          Вино из малины отличается замечательным ароматом, ярким рубиновым цветом и приятным сладким вкусом. Для приготовления  вина необходимо соблюдать следующую пропорцию ингредиентов: на 1,5 кг. ягод  малины берется   1,5 литра воды и 1 кг. сахара. Для сведения – увеличение количества сахара усиливает крепость вина.

           Вишня является отличной  ягодой  для приготовления домашнего вина. Оно получается густым, ароматным с красивым рубиновым цветом. Для изготовления вина лучше использовать кислые сорта вишни, так из сладких получается вялый и безвкусный напиток. Для приготовления необходимы следующие ингредиенты:

        Ликеры, как правило,  готовят  с использованием спирта, но поскольку его сложно купить можно воспользоваться продуктами, которые легко купить в магазине.  Только лимоны выбирайте самые лучшее и водку подороже, хорошего качества. Для приготовления лимонного ликера необходимо: - 5 крупных лимонов - 0,7 литра водки - 0,5 кг. сахара - 0,5 литра чистой воды Кроме этого, […]

          Вино из слив своим оригинальным ароматическим букетом покорило сердца многих любителей домашнего виноделия. Оно очень хорошо сочетается с мясными блюдами, а благодаря сладкому вкусу  может подаваться к десерту. Для приготовления вина из слив необходимы следующие  компоненты:      - слива - 5 кг.;     -  сахар: для сухого вина из расчета  200 грамм на литр […]

              В отличие от других напитков домашнего приготовления апельсиновый ликер хорош тем, что его можно приготовить в любое время, так как апельсины продаются круглогодично. Рецепт его изготовления достаточно простой и не занимает много времени, но в результате получатся отличный напиток с приятным мягким вкусом. Для приготовления апельсинового ликера необходимы следующие  ингредиенты: - 8 апельсинов среднего […]