О вине и виноделии

  В начале января в Канаде в регионе Ниагара проходит ежегодный Фестиваль Icewine (ледяного вина). Айсвайн – белое вино из винограда, собранного после осенних заморозков. Оно относится к категории самых качественных и дорогих вин в мире.

 История виноделия в Германии, как и в большинстве европейских стран, началась после вторжения на территорию древнеримских завоевателей, более 2000 лет назад.  Именно они принесли с собой виноградные лозы, которые начали культивировать в Германии, так как посчитали доставку вина в тяжелых амфорах из Римской империи достаточно трудозатратным и невыгодным занятием. 

     Чилийские вина появились на мировом рынке относительно недавно, 15-20 лет назад, но заявили о себе достаточно успешно.  Их яркий аромат, насыщенный фруктовый вкус, а так же привлекательные цены буквально покорили мир. Географически государство Чили располагается на узкой полоске земли между горной цепью Анд и Тихим океаном. Примечательно, что протяженность Чили с севера на юг […]

    Предполагается, что виноделие в Испании зародилось более 5 тысячелетий назад. Известно, что еще  древние римляне  поощряли развитие виноделия в Испании. Винными центрами того времени были Кадис, Малага и Таррагона. Испанские вина охотно приобретались римлянами и были распространены по всей территории Римской империи. В ходе  войн с маврами достаточно много виноградников было уничтожено, но […]

      Официально считается, что виноградарство в России появилось в 1613 году, когда в Астрахани при монастыре были высажены первые привезенные купцами саженцы винограда. Виноград хорошо прижился. В этом же году по повелению царя Михаила Федоровича Романова был заложен «настоящий сад для двора государева». В 1640 году в Астрахань из-за границы был приглашен  садовник Яков Ботман, […]