Добро пожаловать на сайт vinodell.ru! (18+) Здесь вы можете познакомиться с популярными алкогольными напитками, узнать их историю и технологию производства. Получить полезные рекомендации по их выбору и употреблению.
Мускаты вполне по праву считаются самыми древними напитками, ведь их тончайшим ароматом и нежнейшим вкусом наслаждались еще древние греки и римляне. Их почитали за стойкий, приятный аромат и вкус спелых, свежих ягод, сохранявшийся в готовом вине. Это соблазнительно-нежное десертное вино, вырабатывается из особых мускатных сортов винограда и отличается ярким, своеобразным, хорошо запоминающимся ароматом с […]
Среди знаменитых испанских вин своей самобытной технологией производства выделяется Малага (Malaga). Это популярное десертное вино производится с добавлением уваренного виноградного сусла. В результате получается вино темного цвета (от темно-янтарного до шоколадного) и великолепного вкуса с ярко выраженными кофейно-шоколадными оттенками и нотками изюма, карамели, мускатного ореха и даже бананов. Производится малага на юге Испании в […]
Предполагается, что виноделие в Испании зародилось более 5 тысячелетий назад. Известно, что еще древние римляне поощряли развитие виноделия в Испании. Винными центрами того времени были Кадис, Малага и Таррагона. Испанские вина охотно приобретались римлянами и были распространены по всей территории Римской империи. В ходе войн с маврами достаточно много виноградников было уничтожено, но […]
Десертное вино отличает насыщенный аромат, густота, хорошо выраженное окрашивание, невысокая кислотность, содержание сахара от 10 до 15% и выше. Это вино обычно изготавливают из белого или красного сортов винограда, обладающих сортовым ароматом, особенно хороши мускаты. Для изготовления десертного вина используют виноград с максимальной сахаристостью. Для придания напитку большей полноты, аромата и окраски мезгу […]
Процесс выбора качественного вина бывает достаточно сложен, особенно если оно приобретается не в винных бутиках, а в супермаркетах. Достаточно высока вероятность приобретения подделки. Чтобы оградить себя от подобной ситуации необходимо учитывать ряд факторов. Выбор вина, как правило, начинается в точке продажи. Прежде всего, необходимо обратить внимание на бутылку и этикетку. Более подробно об этом […]
