Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘вино

Вина Испании

    Предполагается, что виноделие в Испании зародилось более 5 тысячелетий назад. Известно, что еще  древние римляне  поощряли развитие виноделия в Испании. Винными центрами того времени были Кадис, Малага и Таррагона. Испанские вина охотно приобретались римлянами и были распространены по всей территории Римской империи. В ходе  войн с маврами достаточно много виноградников было уничтожено, но […]

Теги: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Комментарии1

Десертное вино

      Десертное вино отличает  насыщенный аромат, густота, хорошо выраженное окрашивание,  невысокая кислотность, содержание сахара  от 10 до 15% и выше. Это вино обычно изготавливают  из белого или  красного сортов винограда, обладающих сортовым ароматом, особенно хороши мускаты. Для изготовления  десертного вина используют  виноград с максимальной сахаристостью. Для придания напитку  большей полноты, аромата и окраски мезгу […]

Теги:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Комментарии0

Как проверить качество вина

       Процесс выбора качественного вина бывает достаточно сложен, особенно если оно приобретается не в винных бутиках, а в супермаркетах. Достаточно высока вероятность приобретения  подделки. Чтобы оградить себя от подобной ситуации необходимо учитывать ряд факторов. Выбор вина, как правило, начинается в точке продажи. Прежде всего, необходимо обратить внимание на бутылку и этикетку. Более подробно об этом […]

Теги:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Комментарии0

Самые дорогие вина в мире

         Для того, чтобы произвести отличное качественное вино нужно, чтобы одновременно сошлось несколько факторов:  климатические условия,  сорт винограда, качество очистки воды, искусство и опыт винодела  и многое другое. Настоящее  качественное  вино является своеобразным произведением искусства, поэтому истинные коллекционеры хранят его в своих погребах  и откупоривают только в  исключительных случаях.  Предлагаю вам познакомиться с  легендарным маркам вина, которые […]

Теги:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Комментарии0

Процесс производства красного сухого вина

     Красное сухое вино обычно производят из сортов винограда с черной или  темно-красной окраской кожицы — Каберне, Сенсо, Матраса и др. У большинства сортов с темной кожицей мякоть светлая  и следовательно сок тоже получается светлый. Поэтому  технология приготовления красного сухого вина сильно отличается от технологии производства белого сухого вина  и направлена на  получение напитка с […]

Теги:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Комментарии4
Страница 4 из 512345