Добро пожаловать на сайт vinodell.ru! (18+) Здесь вы можете познакомиться с популярными алкогольными напитками, узнать их историю и технологию производства. Получить полезные рекомендации по их выбору и употреблению.
Правильная дегустация напитка, в том числе виски, позволяет ощутить самые тонкие его нюансы, обратить внимание на то, что обычно остается за пределами внимания при простом употреблении. Опытные дегустаторы оценивают прежде всего цвет и аромат, а затем пробуют на вкус, стараясь уловить индивидуальные нюансы. Этому искусству могут научиться и простые потребители, главное соблюдать определенные правила […]
Среди знаменитых испанских вин своей самобытной технологией производства выделяется Малага (Malaga). Это популярное десертное вино производится с добавлением уваренного виноградного сусла. В результате получается вино темного цвета (от темно-янтарного до шоколадного) и великолепного вкуса с ярко выраженными кофейно-шоколадными оттенками и нотками изюма, карамели, мускатного ореха и даже бананов. Производится малага на юге Испании в […]
Праздник в Испании невозможно представить без знаменитого игристого вина – Кава (Сava). Им наполняют бокалы на банкетах и вечеринках, на официальных праздниках и семейных торжествах. Каву часто сравнивают с шампанским и это неспроста. Ведь производится это игристое вино по классической технологии шампанизации в строго установленных регионах Испании и только из определенных сортов винограда.
Десертное вино отличает насыщенный аромат, густота, хорошо выраженное окрашивание, невысокая кислотность, содержание сахара от 10 до 15% и выше. Это вино обычно изготавливают из белого или красного сортов винограда, обладающих сортовым ароматом, особенно хороши мускаты. Для изготовления десертного вина используют виноград с максимальной сахаристостью. Для придания напитку большей полноты, аромата и окраски мезгу […]
От условий хранения коньяка существенно зависят его вкусовые качества. Поэтому необходимо учитывать ряд факторов, чтобы не испортить вкус и аромат напитка. Лучше всего коньяк хранится в дубовых бочках, с годами становясь все старше и ароматнее. В домашних условиях такой возможности, как правило, нет, поэтому большинство людей дома держат только бутылки с коньяком. […]
