Пирог с начинкой из смородины и красного вина
Ингредиенты:
Для теста: мука - 1 стакан, сахар - 3 ст. ложки, сливочное масло - 100 гр., желток - 1 шт., щепотка соли.
Для начинки: черная смородина (можно замороженную) - 200 гр., красное вино - 200 мл., сок или морс из черной смородины - 200 мл, яйца - 6 шт., сахар - 4 ст. ложки, сливочное масло - 1 ст. ложка, корица - 1 палочка, гвоздика - 2 бутона, ванильный сахар - 1 ч. ложка, сахарная пудра для украшения.