О вине и виноделии

              В отличие от других напитков домашнего приготовления апельсиновый ликер хорош тем, что его можно приготовить в любое время, так как апельсины продаются круглогодично. Рецепт его изготовления достаточно простой и не занимает много времени, но в результате получатся отличный напиток с приятным мягким вкусом.

Для приготовления апельсинового ликера необходимы следующие  ингредиенты:

[...]

        Клубничный ликер отлично подходят к сладким десертам. Приготовить его в домашних условиях достаточно просто.

Для приготовления ликера потребуются следующие  ингредиенты:

- 1 литр водки;

- 1 кг. спелой клубники;

- 1 кг. сахара;

- 0,5 литра воды.

[...]

        Вино из красной смородины не так популярно как из малины или жимолости, тем не менее оно тоже находит своих почитателей.  Вино из красной смородины получается прозрачным, красивого красного цвета, но не обладает ярким ароматом.

[...]

      От условий хранения коньяка существенно зависят его вкусовые качества. Поэтому необходимо учитывать  ряд факторов, чтобы не испортить вкус и аромат напитка.

Лучше всего коньяк хранится в дубовых бочках, с годами становясь все старше и ароматнее. В домашних условиях такой возможности, как правило, нет, поэтому большинство людей дома держат только бутылки с коньяком. Следует учитывать, что хранясь в бутылках, он не приобретает положительных качеств и не становится выдержанее. После разлива в бутылки он моментально теряет способность изменять свои качества и стареть.

[...]

       Коньяк является уникальным напитком, в тоже время универсальным. Он обладает уникальным для спиртных напитков высокой крепости качеством, богатство вкуса в нем удивительным образом сочетается с изысканным и утонченным ароматом.  Для того чтобы насладиться его вкусом и ароматом коньяк следует употреблять соблюдая определенные правила.

 Этот напиток не предназначен для шумных многолюдных торжеств, его следует пить в  небольшой хорошей компании, расположившись в максимально комфортных условиях. Главное правило – неспешность и уважительное отношение к напитку.

 В отличие от других крепких спиртных напитков коньяк не требует охлаждения. Напиток  (30-40 грамм)   наливают в специальный бокал из тонкого прозрачного стекла и согревают теплом рук. Бокал обязательно должен сужаться кверху, чтобы удержать аромат напитка.

  [...]